Promoció Econòmica

promeco@tarrega.cat
De dilluns a divendres, de 9 h. a 15 h.
973 311 608
Plaça Major, 1 · (Casa Consistorial) 25300 TÀRREGA
Sou a: Inici / Promoció Econòmica / Notícies / La Firacóc de Tàrrega, aparador de la coca de recapte, celebra amb èxit una nova edició apostant per la fleca artesana del territori

La Firacóc de Tàrrega, aparador de la coca de recapte, celebra amb èxit una nova edició apostant per la fleca artesana del territori

Publicat el 13-05-2018
Tot i la forta pluja de dissabte, l’esdeveniment gastronòmic ha atret durant aquest cap de setmana 12.000 visitants a l’Espai MerCAT en el marc de la Festa Major

Tàrrega ha celebrat amb èxit aquest cap de setmana la Firacóc 2018, plataforma de promoció d’un producte tan tradicional com és la coca de recapte. El certamen, que constitueix una de les apostes gastronòmiques de la Festa Major, ha renovat un any més el seu efecte imant atraient una elevada afluència de públic fins a l’Espai MerCAT. La Regidoria de Promoció Econòmica ha comptabilitzat un total de 12.000 visitants. La xifra se situa per sota dels 16.000 registrats l’edició anterior, fet que s’atribueix a la forta pluja caiguda durant la tarda i nit del dissabte. Malgrat això, la valoració de l’organització és positiva i la satisfacció per les vendes és generalitzada.

Inauguració Firacóc 2018

L'alcaldessa Rosa Maria Perelló i el regidor de Promoció Econòmica, Carles Pascual, entre el públic de la Firacóc 2018

Mitjançant la Firacóc, la capital de l’Urgell aposta per la producció de fleca artesana i autòctona. Així, es posa a l’abast dels forners un espai de venda de la seves creacions, des dels cocs més clàssics fins a altres de més innovadors. En aquest sentit, hi ha expositors que presenten cocs elaborats amb truita de patata o cassola de tros, receptes que sorprenen als gourmets. El regidor de Promoció Econòmica, Carles Pascual, ha destacat que una de les claus de l’èxit de la Firacóc és aplegar en un únic espai tanta varietat de coca de recapte i de qualitat. Altres productes de fleca dolça i salada així com cerveses artesanes i vins de proximitat arrodoneixen l’aparador firal.

La Firacóc, que enguany ha congregat una vintena d’expositors, tanca les portes d’una edició que també s’ha caracteritzat per la incorporació del Gremi de Pastisseria de Lleida. Fleca i rebosteria estrenyen així llaços a Tàrrega en defensa dels productors artesans del territori. D’altra banda, els tallers de fleca per adults i infants també han registrat una bona participació. I és que l’atracció per la coca de recapte perdura entre les generacions.

  • Compartir a